Beaucoup d’entre nous connaissent mieux le céleri que les choses laissées sur le plateau de crudités quand les carottes, les poivrons rouges et les tomates cerises ont disparu. Ou encore la bouchée dans une soupe froide qui renforce le système immunitaire. Ou encore le véhicule parfait pour le beurre d’arachide et les raisins secs. Mais …
L’ortie dioïque (Urtica dioica) est une plante vivace originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et de certaines régions d’Asie, mais que l’on trouve maintenant partout dans le monde. Il existe six sous-espèces de cette plante, dont cinq vous « piquent » par les poils des feuilles et des tiges. Ces poils agissent comme des aiguilles hypodermiques miniatures, vous …
Cette herbe ayurvédique peut protéger le foie et traiter les calculs rénaux Le phyllanthus est un genre de plante à fleurs utilisé en phytothérapie. Communément utilisées dans les soins ayurvédiques, des espèces comme Phyllanthus emblica et Phyllanthus niruri ont longtemps été présentées comme un remède sûr et efficace pour les troubles hépatiques et une foule …
L’anis est une herbe (Pimpinella anisum) qui a une longue histoire d’utilisation en tant qu’aide médicale. La graine d’anis, l’huile d’anis et, plus rarement, la racine et la feuille sont utilisées pour fabriquer des médicaments destinés à traiter les problèmes digestifs et autres. Selon certaines sources, l’anis était déjà utilisé en Égypte en 1500 avant …
Un ingrédient de la bière peut-il traiter l’insomnie et les bouffées de chaleur Le houblon est la fleur de la plante du houblon (Humulus lupulus) utilisée pour fabriquer de la bière. En plus de donner de la saveur aux ales et aux pilsners, le houblon est également réputé pour ses bienfaits sur la santé. Nombre …
Qu’il s’agisse de stimuler la digestion ou de conserver longtemps une haleine fraîche, la menthe présente de nombreux avantages qui font qu’elle est bien plus qu’un simple ingrédient pour un mocktail, un chutney ou un raita. Rafraîchissant, piquant et délicieux, un soupçon de menthe peut presque tout arranger. La menthe est l’une des plus anciennes …
Les bienfaits du gingembre pour la santé sont nombreux ! Le gingembre est riche en propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui sont bénéfiques dans le traitement de certaines affections et maladies. En plus de tous les incroyables bienfaits du gingembre pour la santé, il est parfumé et épicé et ajoute une touche de saveur exotique et …
Une herbe asiatique pourrait améliorer la circulation, l’humeur et la guérison des blessures Le Gotu kola (Centella asiatica) est un type de plante à feuilles traditionnellement utilisé dans la cuisine asiatique qui est également utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise et la médecine ayurvédique. C’est une plante vivace originaire des zones humides tropicales …
