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Minéraux

Fer : fonctions, aliments, carences et compléments

Qu’est-ce que le fer et que fait-il ? Le fer est un minéral essentiel nécessaire à la fabrication de l’hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges qui aide à transporter l’oxygène dans l’organisme. Il joue également un rôle clé dans le soutien du système immunitaire. A Lire aussi : Le calcium est-il bon pour …

Minéraux

Les avantages du phosphate pour la santé

Avantages, effets secondaires, dosage et interactions Le phosphore est un minéral essentiel qui joue un rôle dans de nombreuses fonctions de l’organisme, notamment la structure des os et des dents, les muscles et les nerfs, le filtrage des déchets hors de l’organisme, la synthèse de l’ADN et de l’ARN et l’équilibre de l’utilisation de certaines …

Minéraux

Les bienfaits du potassium pour la santé

Avantages, effets secondaires, dosage et interactions Le potassium est un minéral et un électrolyte essentiel qui joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions de l’organisme, notamment la régulation du rythme cardiaque et de la pression sanguine, la bonne conduction nerveuse, la synthèse des protéines, la synthèse du glycogène (forme de stockage du glucose) et …

Minéraux

Préoccupations en matière de santé publique : Sel et sodium

Aux États-Unis, neuf hommes et femmes sur dix souffriront d’hypertension à un moment ou à un autre de leur vie. Cette épidémie fait peser une lourde charge sur le système de santé et sur notre économie, estimée à 73,4 milliards de dollars en coûts directs et indirects pour la seule année 2009. Les chercheurs estiment …

Minéraux

Le calcium est-il bon pour la santé des os?

Les publicités prônant le lait comme la réponse à des os solides sont presque incontournables. Mais est-ce que « avoir du lait » se traduit vraiment par « avoir des os solides » ? Chaque année, l’ostéoporose entraîne plus de 2 millions de fractures, dont plus de 250 000 fractures de la hanche. D’un autre côté, il y a …

Minéraux

Sel et Sodium : Vue d’ensemble et risques pour la santé

Sel et Sodium Le sel, également connu sous le nom de chlorure de sodium, est composé d’environ 40 % de sodium et 60 % de chlorure. Il aromatise les aliments et est utilisé comme liant et stabilisateur. C’est également un conservateur alimentaire, car les bactéries ne peuvent pas se développer en présence d’une quantité élevée …

Minéraux

Quels sont les bienfaits du magnésium pour la santé?

Si vous deviez désigner un minéral MVP, ce serait le magnésium. Comme le potassium, le sodium et le calcium, le magnésium est un électrolyte important pour la fonction musculaire, la santé cardiovasculaire et, comme il est stocké dans vos os, la force du squelette, explique Olivia Wagner, RDN, nutritionniste diététiste intégrée à Chicago. Parce que …

Minéraux

Le zinc et son rôle pour la santé humaine

La carence en zinc a été associée à un risque accru d’infections des voies respiratoires supérieures. En outre, des preuves suggèrent qu’une grave carence en zinc déprime la fonction immunitaire. Par conséquent, un rôle médical potentiel du zinc pour le traitement de Covid-19 a été mis en évidence. Toutefois, il n’existe actuellement aucune preuve que …