Vitamine

La vitamine E : Sources, avantages, risques

Sources de vitamine E

La vitamine E est une famille de composés liposolubles. « Elle se présente naturellement sous huit formes différentes, dont quatre tocophérols (alpha, bêta, gamma et delta) et quatre tocotriénols. L’alpha tocophérol est la forme la plus commune et la plus puissante de la vitamine », a déclaré Elizabeth Somer, diététicienne et auteur du « Guide essentiel des vitamines et des minéraux » (HarperTorch, 1993).

A Lire aussi : Quels sont les avantages pour la vitamine D ?

les bonnes sources alimentaires de vitamine E comprennent les noix, telles que les amandes,et les huiles végétales,  les arachides et les noisettes, telles que les huiles de tournesol, de germe de blé , de maïs et de soja. Les graines de tournesol et les légumes verts à feuilles comme les épinards et les brocolis contiennent également de la vitamine E.

2 of 6