Minéraux

Le zinc et son rôle pour la santé humaine

Problèmes critiques du métabolisme du zinc

Le zinc est libéré des aliments sous forme d’ions libres lors de la digestion. Il est principalement absorbé dans l’intestin grêle. Environ 70 % du zinc dans la circulation est lié à une protéine de transport commune appelée albumine .

Le zinc est présent dans tous les tissus et liquides du corps humain.

Le maintien d’un état constant de zinc cellulaire est essentiel pour la santé. L’organisme contrôle principalement ses niveaux par des ajustements de l’absorption et de l’excrétion intestinales .

Environ la moitié du zinc est éliminée par le tube digestif. Les autres voies comprennent l’excrétion d’urine et les pertes de surface (peau, cheveux, sueur) .

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