Vitamine

Quels sont les avantages pour la vitamine D ?

Comment vous assurez-vous d’avoir suffisamment de vitamine D?

L’apport quotidien recommandé en vitamine D est de 600 unités internationales (UI) pour la plupart des personnes âgées de 1 à 70 ans, selon le Food and Nutrition Board (FNB) de l’Institut de médecine des académies nationales. Pour les personnes de plus de 70 ans, il s’agit de 800 UI et de 400 UI pour les nourrissons.

Mais il n’est pas facile d’obtenir autant de vitamine D par l’alimentation et la lumière du soleil. La quantité moyenne de nutriments qu’un individu tire de la nourriture et des boissons dépasse rarement 288 UI par jour. Même boire du lait enrichi en vitamine D ne vous rapportera que 100 UI par verre de 8 onces, et il en va de même pour la plupart des substituts de lait végétal enrichis en vitamine D.

C’est pourquoi de nombreuses personnes prennent des suppléments de vitamine D. L’Endocrine Society recommande que les adultes prennent des suppléments de 1 500 à 2 000 UI par jour pour éviter une carence en vitamine D, et 1 000 UI par jour pour les nourrissons et les enfants. Pourtant, les recommandations varient considérablement. Gardez à l’esprit qu’il peut y avoir trop de bonnes choses avec la vitamine D, c’est pourquoi la FNB a fixé une limite supérieure de 4000 UI par jour en supplémentation pour les personnes de plus de 9 ans – et de 1000 à 3000 UI pour les nourrissons et les enfants jusqu’à 8 ans, selon l’âge. Des doses autres que celles-ci augmentent le risque de décès, de cancer et d’événements cardiovasculaires, ainsi que de chutes et de fractures chez les personnes âgées.

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