Vitamine

Un aperçu de la toxicité des vitamines

Vitamines liposolubles vs. hydrosolubles

La principale distinction qui détermine le danger de surdosage est de savoir si une vitamine est liposoluble ou hydrosoluble. Les vitamines hydrosolubles sont utilisées par l’organisme au fur et à mesure de leur digestion et ne sont généralement pas absorbées dans les tissus de l’organisme pendant une longue période. Toutes les vitamines essentielles sont hydrosolubles, à l’exception des vitamines A, D, E et K. Ces quatre vitamines sont liposolubles, ce qui signifie que le corps peut les conserver dans les dépôts de graisse pour une utilisation à long terme.

En raison de la façon dont les vitamines sont absorbées et utilisées par l’organisme, certaines vitamines présentent un risque moindre de dose toxique unique. Elles ne causent des problèmes de santé que lorsqu’elles sont prises à fortes doses de façon continue pendant plusieurs jours ou à des doses très extrêmes, généralement en raison d’une mauvaise utilisation des suppléments. Les vitamines liposolubles sont rapidement absorbées par l’organisme et peuvent présenter des risques immédiats pour la santé lorsqu’elles sont prises à des doses modérées à extrêmes.

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Pour ces raisons, il faut veiller à n’utiliser que la quantité de compléments recommandée. Examinons chacune des vitamines et le risque potentiel de toxicité vitaminique pour chacune d’entre elles.

Examinons les vitamines les plus courantes et la façon dont la toxicité peut se produire si une quantité excessive de chacune est prise, y compris les symptômes potentiels, le diagnostic et les traitements.

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