La vitamine C est l’un des micronutriments les plus populaires en raison de son rôle de stimulant immunitaire et de source d’énergie, d’activité et de bonheur. Nous étudions les 7 principaux bienfaits de la vitamine C pour la santé qui lui ont donné une si bonne réputation.

La vitamine C est largement considérée comme essentielle à la nutrition de tous depuis des années, en particulier des marins victimes du scorbut et d’une foule d’autres maladies liées au manque de fruits et de légumes dont ils disposaient.

L’acide ascorbique, ou vitamine C, est l’une des vitamines hydrosolubles les plus importantes. Il est essentiel à la biosynthèse du collagène, de la carnitine et des neurotransmetteurs. La plupart des plantes et des animaux synthétisent l’acide ascorbique pour leurs propres besoins.

Pour cette raison, nous devons nous assurer que notre alimentation est riche en vitamine C et, heureusement, de nombreux fruits et légumes contiennent des quantités suffisantes de vitamine C, il est donc facile de l’obtenir. La RDA recommandée en vitamine C est de 75 à 90 mg, cependant, des études récentes suggèrent que pour obtenir les meilleurs avantages pour la santé de la vitamine C, vous devrez en consommer 500 mg par jour, ce qui justifie une supplémentation en vitamine C.

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